Crear la Zona de Asientos Perfecta alrededor de una Mesa de Fuego para Recibir Invitados

Una mesa de fuego es una chimenea con una superficie o repisa integrada alrededor de la llama, diseñada para sostener bebidas, platos y fuentes de servicio mientras proporciona calor. Esa definición importa cuando se recibe a invitados.

Un brasero abierto crea ambiente, pero no ofrece a los invitados un lugar donde apoyar una copa, dejar un plato o compartir una tabla de quesos. Una mesa de fuego hace las tres cosas. La repisa transforma la llama de algo alrededor de lo que uno se sienta en algo a lo que uno se sienta, y ese único cambio modifica la dinámica de la velada. La conversación fluye con más naturalidad cuando las personas no equilibran platos sobre las rodillas ni se levantan para buscar una mesa auxiliar.

Las mesas de fuego de bioetanol no producen humo, hollín, ceniza ni brasas. Para recibir invitados, no es solo una característica agradable. Cambia lo que es físicamente posible en la distribución de los asientos.

Los braseros tradicionales de leña necesitan una zona de protección frente al viento de unos 2.100 mm [7 ft] para que los invitados estén cómodos cuando el humo cambia de dirección. Es una penalización espacial enorme en un patio estándar. Las mesas de fuego de bioetanol, al ser sin humo, permiten una distancia mínima de asiento de unos 900 mm [3 ft] desde el borde de la mesa. Puede organizar círculos de conversación más cercanos, acomodar a más invitados en la misma superficie y mantener al grupo unido en lugar de dispersarlo por el jardín.

También está el factor de comodidad social. Nadie se marcha de una reunión junto a una mesa de fuego de bioetanol oliendo a fogata. A nadie le lloran los ojos. Nadie recoloca la silla cada diez minutos. La llama se mantiene constante, la conversación no se interrumpe y sus muebles de exterior tapizados permanecen limpios.

Para el rango de 4 a 6 invitados, una mesa de fuego compacta como la EcoSmart Fire Cosmo 50 encaja con precisión en la superficie y aun así ofrece suficiente borde para bebidas y platos pequeños. Si sueles recibir a seis personas o más, un formato mayor como la EcoSmart Fire Gin 90 te da tanto la presencia de la llama como la superficie necesaria.

Sitúa los asientos entre 900 mm y 1.200 mm [3 a 4 ft] del borde de la mesa de fuego para favorecer la conversación cómoda y el calor. Este rango mantiene a los invitados lo bastante cerca para compartir una botella de vino al otro lado de la mesa sin que nadie tenga que levantarse, y lo bastante lejos de la llama para seguir cómodos durante periodos prolongados.

Tres medidas que conviene tener presentes al planificar la distribución:

• 900 mm [3 ft] de distancia mínima desde el borde de la mesa de fuego hasta la parte delantera de cualquier asiento. Es la base de seguridad y comodidad con una mesa de fuego de bioetanol. Los braseros de leña suelen requerir 2.100 mm [7 ft] o más.

• 450 a 600 mm [18 a 24 in] de zona para las piernas entre la parte delantera del asiento y el borde de la mesa. Da a los invitados espacio suficiente para cruzar las piernas, inclinarse hacia delante o levantarse sin golpear la mesa.

• 750 mm [30 in] de paso de circulación detrás de los invitados sentados. Cualquiera que camine detrás del círculo de asientos, ya sea el anfitrión con una bandeja o un invitado camino del baño, necesita este espacio para pasar sin interrumpir al grupo.

Altura baja, de 300 a 450 mm [12 a 18 in]: Es la altura de una mesa de centro. Combínela con butacas lounge profundas, divanes o cojines de suelo. Encaja con copas informales de fin de semana, largas conversaciones de domingo por la tarde y encuentros íntimos en los que todos se acomodan y se quedan. La contrapartida: a esta altura es más difícil comer una comida completa, y a los invitados de más edad puede resultarles complicado sentarse y levantarse de asientos bajos.

Altura de conversación, de 450 a 600 mm [18 a 24 in]: El nivel más versátil. Las butacas y sofás lounge de exterior estándar resultan cómodos a esta altura. Los invitados pueden apoyar una bebida en la superficie, alcanzar bandejas compartidas y seguir recostándose en sus asientos. Si organiza una mezcla de cenas, copas informales y reuniones más grandes durante el año, la altura de conversación ofrece la máxima flexibilidad entre formatos.

Altura de comedor, de 700 a 800 mm [28 a 32 in]: Altura estándar de una silla de comedor. Es la configuración para cenas formales en las que la mesa de fuego sustituye a una mesa de comedor exterior tradicional. Los invitados pueden comer cómodamente, la llama queda en el centro de la mesa y la velada adquiere un aire más estructurado, de mesa. Si la comida es el foco de sus reuniones, esta altura hace que la mesa de fuego cumpla una doble función.

Altura de bar, de 900 a 1050 mm [35 a 42 in]: Combínela con taburetes de bar o utilícela como estación a altura de pie. Funciona bien para cócteles, copas antes de cenar o eventos en los que los invitados se mueven entre estaciones. La línea visual más alta también favorece terrazas en azoteas y balcones cuando desea que la mesa de fuego enmarque una vista en lugar de bloquearla.

La EcoSmart Fire Gin 90 está disponible en las cuatro opciones de altura, lo que significa que puede adaptarla a sus muebles de exterior actuales en lugar de sustituir sus asientos para encajar con la mesa de fuego.

1. Zona de preparación y servicio. Es su cocina exterior, carrito de bar o estación de servicio. Manténgala funcional, bien iluminada y equipada con lo necesario para no tener que entrar constantemente.

2. Zona de reunión de la mesa de fuego. La propia zona de asientos. Aquí se concentra la energía de la velada. Debe sentirse lo bastante recogida como para crear intimidad, pero lo bastante abierta como para que los invitados no se sientan encerrados.

3. Zona de desahogo y movimiento. Espacio abierto para la circulación: recorridos entre zonas, separación de los límites de la propiedad y espacio para que los invitados se pongan de pie, se estiren o formen conversaciones más pequeñas lejos del grupo principal.

Coloque la zona de reunión de la mesa de fuego a entre 2,4 y 3,7 m [8 a 12 ft] de la zona de preparación. Esta distancia mantiene al anfitrión dentro del alcance de la conversación mientras cocina o sirve bebidas, sin situar la mesa de fuego tan cerca de la cocina que se convierta en una isla de tráfico. Evite colocar la mesa de fuego directamente en un paso entre la casa y el jardín, o entre la cocina y el comedor. Si la gente atraviesa el círculo de asientos toda la noche, la sensación de recogimiento se rompe.

Para paisajistas y diseñadores: La elección de la superficie del patio importa aquí. Un pavimento no combustible, como piedra, hormigón o porcelánico, es esencial debajo y alrededor de la mesa de fuego. Tenga en cuenta el drenaje para derrames y la resistencia al deslizamiento en reuniones nocturnas, cuando las superficies pueden estar húmedas por la condensación o por algún vaso derramado ocasionalmente.

Aquí es donde las mesas de fuego de bioetanol ofrecen una ventaja práctica real frente a las alternativas conectadas a gas. Al no haber una línea de gas, la mesa de fuego puede reposicionarse entre eventos. Una cena para 4 personas el viernes por la noche, con la mesa de fuego centrada en el círculo de asientos, se convierte el sábado en una reunión de cóctel para 12 personas al adelantar la mesa de fuego hacia el borde del patio, abrir la zona de asientos y añadir butacas auxiliares y espacio de pie detrás.

La EcoSmart Fire Tequila 50 está pensada para este tipo de entretenimiento. Su llama circular hundida queda por debajo de la superficie de la mesa, ofreciendo a cada invitado una vista despejada del fuego desde cualquier asiento. No hay una bandeja de quemador elevada ni elementos decorativos que sobresalgan y bloqueen las líneas de visión a través de la mesa, lo que mantiene la conversación fluyendo de forma natural incluso en grupos grandes.

1. Explique brevemente la mesa de fuego a sus invitados. Una explicación rápida y natural cuando llegan ayuda mucho. Mencione que funciona con bioetanol, que la llama es real y que nunca debe añadirse combustible mientras el quemador está encendido o aún caliente. La mayoría de las personas nunca ha usado una, y una explicación de 30 segundos evita momentos incómodos más tarde.

2. Coloque las bebidas en el borde, no sobre la abertura de la llama. La superficie de la mesa está diseñada para esto. La abertura de la llama, no. Facilítelo colocando posavasos o una pequeña bandeja en el borde para indicar dónde deben ir las copas.

3. Mantenga una zona libre de 900 mm [3 ft] respecto a telas sueltas. Manteles, servilletas de tela, bufandas y decoración suelta deben mantenerse bien alejados de la llama. Si utiliza un camino de mesa o un centro cerca de la mesa de fuego, manténgalo en el borde exterior.

4. Use la placa de cubierta para apagar de forma limpia. Cuando la velada termina, o cuando quiera convertir la mesa de fuego en una superficie de servicio para el postre, la placa de cubierta se desliza sobre la abertura de la llama. Limpio, inmediato, y le ofrece espacio extra para la última ronda.

Las mesas de fuego de bioetanol eliminan varias de las preocupaciones que hacen que recibir invitados alrededor de las chimeneas tradicionales sea estresante. No hay chispas ni brasas que se desplacen hacia los muebles tapizados. No hay preocupaciones por monóxido de carbono en patios semiabiertos o pérgolas cubiertas. Y, al no existir una conexión fija de gas, puede colocar la mesa de fuego donde tenga sentido para la distribución de la velada, no donde termine la toma de gas.

Las pantallas de vidrio para chimeneas, disponibles en la mayoría de los modelos EcoSmart Fire, añaden una capa extra de protección al contener la llama dentro de una barrera visible. En reuniones con distintas edades, donde puede haber niños presentes, esto crea un límite físico claro y fácil de entender para los invitados más pequeños.